Banqueting Management

Monica Indaco

Monica Indaco Banqueting Manager

Vi accompagnerò per mano dai primissimi step fino al giorno dell’evento. Imposterò il processo di pianificazione assistendovi in ogni fase del lavoro.

Creero’ la proposta gastronomica su misura rispettando le vostre esigenze ,stagionalita’ dell’evento,gusti e preferenze partendo dagli aperitivi per terminare con i buffet delle leccornie e vi forniro’ suggerimenti per gli angoli tematici.

Gestirò il coordinamento dei fornitori fin dalle prime fasi, con un occhio di riguardo alla regia del giorno dell’evento.

 

Conosco molto bene i desideri degli Sposi, le loro paure, le loro aspettative, perchè in questi anni ho sempre condiviso con loro tutte le emozioni più forti che puntualmente emergono durante i mesi che portano al grande giorno.

Il segreto del mio lavoro non è sempre e solamente nella costruzione di un rapporto personale ed emotivo, ma anche in un grande lavoro di pianificazione e di organizzazione.

Questo è il vero valore aggiunto della mia figura professionale presso La Tacita.

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