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La Tacita Country Wedding

Pasqua e Pasquetta a La Tacita

pasqua a la tacita

Pranzo di Pasqua a La Tacita

Aperitivo:
Prosecco con succo di fragole fresche alla menta
Crostino di pizza pasqualina con coratella e carciofi cacio e ova

Antipasto:
Crostatina di creme brulee’ di piselli e lonzino croccante con salsa ai fiori di zucca

Primo:
Tortelloni di carne fatti a mano con salsa di funghi e nocciole al profumo di salvia

Secondo:
Agnello arrostito a bassa temperatura con salsa alla cacciatora moderna all’aceto di lamponi
Vignarola e patate gratinate al latte

Dessert:
Pastiera tradizionale tiepida con salsa zabaglione
Cannolino con crema di ricotta al cioccolato e pistacchi
Pizza dolce

Vini:
Bianco Falerio Pecorino Cartico D.O.P. 2018 Collevite
Rosso Villa Piatti Offida D.O.C. 2009 Collevite
Acqua e caffe’

Costo €45 a persona

Menu Bambini: (fino a 8 anni)
Prosciutto crudo, Lasagna tradizionale, Cotoletta con patatine fritte, Crepes alla nutella
Costo €25 a bambino

Prenotazione obbligatoria
Menu ideato e realizzato dal Maestro Antonio Sciullo assieme allo staff della Tacita

 

 

pasquetta a La Tacita

Pasquetta a La Tacita

Aperitivo: Aperol Spritz
Pizza al testo con corallina e uova strapazzate agli asparagi

Antipasto:
Carpaccio di Manzo affumicato con insalatina di finocchi, radicchio, mele e parmigiano

PRIMO:
Mezzi stringozzi con ragu’ d’agnello alle erbe selvatiche al pecorino sabino

Secondo:
Filetto di maiale arrostito alle olive, uvetta e pinoli
Patate saltate e fagiolini

Dessert:
Semifreddo di fragole, meringhe e croccantino con salsa di lime e menta
Pizza dolce

Vini:
Bianco Falerio Pecorino Cartico D.O.P. 2018 Collevite
Rosso Cabernet Sauvignon IGT 2010 Collevite

Acqua e caffe’

Costo € 40 a persona

Menu Bambini: (fino a 8 anni)
Prosciutto crudo, Lasagna tradizionale, Cotoletta con patatine fritte, Crepes alla nutella
Costo € 25 a bambino

La caccia al tesoro botanica e’ riservata solo ai bambini dai 5 ai 12 anni, ed ha un costo di 5 euro a bambino. Orario caccia ore 11.30/12,30, Il costo della partecipazione sara” rimborsato se i genitori prenoteranno per il pranzo di Pasquetta.
Prenotazione obbligatoria

Menu ideato e realizzato dal Maestro Antonio Sciullo assieme allo staff della Tacita

 

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